Concept Coffee Roasters Peace of cake – espresso 500g

Stoc epuizat

Concept Coffee Roasters Peace of cake – espresso 500g

Name: Concept Coffee Roasters Peace of cake – espresso 500g
SKU: 4545454545457
Availability: OutOfStock

151.20 lei cu TVA

Costul de transport de la 49 lei.

Stoc epuizat

EAN: 4545454545457 SKU: 4545454545457 Categorii: Cafea de calitate, Un alt Etichetă: Concept Coffee Roasters

Descriere

Concept Coffee Roasters Peace of cake – espresso 500g

Cafea dulce cu corp cremos plin și aciditate fructată echilibrată.

Profil gustativ: fructe de pădure, migdale, ciocolată.

Peace of Cake

Peace of Cake este o nouă amestec de espresso de la Concept Coffee Roasters. Cafea dulce cu corp cremos plin și aciditate fructată echilibrată. Prajirea a fost realizată pentru a evidenția dulceața celor două cafele selectate.

60% Columbia

Hacienda Venecia este o plantație de cafea cu o istorie bogată de o sută de ani. În 2009, și-a deschis porțile publicului pentru a împărtăși cunoștințele sale despre cultura cafelei, inclusiv cultivarea, procesarea, exportul, prăjirea și vânzarea acesteia. Se află în zona rurală, aproape de lanțul muntos andin central, la o scurtă distanță de Parcul Național Los Nevados.

Stație de procesare: Hacienda Venecia

Fermier: Juan Pablo Echeverry

Regiune: Caldas

Altitudine: 1800 m

Recoltă: 2023

40% Brazilia

Recolta mecanică selectivă se realizează de obicei la 40-60% din cafeaua matură. Fiecare dintre acestea aduce cafelei propriile sale caracteristici unice, motiv pentru care eșantionul este curățat, procesat și prăjit înainte de a se verifica dacă are gustul dorit. Selecția se face într-un moar special proiectat, mai întâi prin sortarea după densitate pentru a elimina boabele supra-coapte, iar apoi prin selecția boabelor mai uscate și naturale din cele mature, necoapte și verzi.

Stația de procesare: Buena Vista

Fermier: Daterra Coffee

Regiune: Cerrado Mineiro

Altitudine: 1150 m

Recoltă: 2023

Soi: amestecat

Despre soiuri:

Columbia – Castillo – este un soi predominant din Columbia, cu randament ridicat. Datorită rezistenței sale la rugina frunzelor, este popular printre producătorii columbieni.

Brazilia – Amestecat – Toate loturile finalizate sunt degustate pentru profilele de gust precise și sunt amestecate pentru a obține profilul de gust dorit.